A. Quy chuẩn hệ thống hồ sơ sản phẩm, đảm bảo đúng quy định
1.Theo dõi, lưu trữ, quản lý, cập nhật hồ sơ quản lý hệ thống ATTP của nhà máy, duy trì hiệu lực chứng chỉ ISO, Halal,... của nhà máy
2. Chịu trách nhiệm bao quát và tiếp đón đoàn đánh giá định kỳ ATVSTP, đo lường, khách hàng
B. Phát triển sản phẩm
1. Xây dựng và đào tạo công thức sản phẩm, tiêu chuẩn nguyên vật liệu/bán thành phẩm/thành phẩm, quy trình sản xuất
2. Thực hiện các công tác liên quan đến kiểm nghiệm bên ngoài: gửi mẫu, thống kê, cập nhật thông tin cho đối tác...
3. Tổng hợp và quản lý thông tin sản phẩm (Mã số Mã vạch, kích thước, khối lượng, tải trọng...) Cung cấp thông tin sản phẩm: thành phần, quy cách bao bì, quy cách đóng gói sản phẩm hiện hành cho các bên liên quan
4. Quản lý trang thiết bị để nghiên cứu phát triển sản phẩm: đề xuất mua mới, kiểm soát sử dụng, sửa chữa, kiểm kê định kì theo quy định.
C. Đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quy định
1. Kết hợp cùng bộ phận marketing để triển khai quy cách hình ảnh các chương trình khuyến dùng. Ra quy trình và đào tạo sản xuất.
2. Phân tích mẫu lưu thành phẩm định kỳ theo tháng
3. Đi thị trường để tổng hợp về hình ảnh, sản phẩm, quy cách bó khuyến dùng của các đối thủ

'- Trình độ học vấn: từ cao đẳng trở lên với chuyên nghành: Công nghệ thực phẩm hoặc các chuyên nghành có liên quan
- Có trách nhiệm cao, cẩn thận, trung thực với công việc.
- Linh hoạt xử lý những tình huống phát sinh trong công việc.
- Bảo mật thông tin về công nghệ, nguyên vật liệu, bao bì và các thông tin có liên quan khác
- Thành thạo tin học văn phòng